טוב, זה ברור לכולנו שאחד המרכיבים החיוניים ביותר לחתונה מוצלחת הוא אוכל טוב. אנו רוצים לפנק ולתת למוזמנים היקרים שלנו את המיטב והמרב והדבר בהחלט מוצדק. בשנים האחרונות חברות הקייטרינג עמלות רבות בכדי לייצר עבורכם תפריטים מגרים לעין ולפה. התחרות בשוק הקייטרינג לחתונות גדלה ובחירת החברה המתאימה עלול לעתים להיות מבלבל. אז איך בוחרים את חברת הקייטרינג שתיתן לכם את התמורה הגדולה ביותר לכספכם? מאמר זה נועד לתת בידכם מעט טיפים שיעזרו לכם לבחור את חברת קייטרינג לחתונה שמושלמת לאירוע שלכם.

רושם ראשוני

רושם ראשוני הוא הדרך הראשונה שלכם להתרשם מהשירות. השארתם הודעה באתר החברה? תוך כמה זמן יצרו אתכם קשר? מי יצר את הקשר? האם היה אדיב? האם היה קשוב וניסה והבין את מהות האירוע שלכם ועוד.. לאחר מכן שיחה ראשונית זאת בדקו עד כמה אתם שבעי רצון מהשירות. שיחות ראשוניות אלו בדרך כלל משקפות את הלך הרוח בחברה. לאחר שיחה ראשונית זו שימו לב איך מתבצע המשך הטיפול. האם הצעת המחיר שקיבלתם משקפת בצורה נכונה את מה שביקשתם? האם היא קולעת לדגשים ולהנחיות? האם היא משקפת את המחיר הרצוי? רושם ראשוני הוא חזות הקול ואנשים רבים מדי מפספסים בנקל סימני אזהרה ראשוניים אלו.

המלצות
ייתכן ותבחרו להתחיל כאן, וזה מצוין! אם הייתם באירוע בו טעמתם אוכל מעולה (רצוי חתונה), או קיבלתם המלצה טובה על חברת קייטרינג מומלצת רצוי ומומלץ לבדוק זאת. אך שיטה זו בהחלט גם לוקה בחסר, יתכן ומה שהתאים ללקוח אחד אינו מתאים לכם. רבים מהאנשים מקבלים המלצות מחברת הקייטרינג עצמה, והרי זה די ברור שחברת הקייטרינג תיתן בידכם לקוחות שהיו מרוצים מהשירות שלהם. ולכן שיטה זו מומלצת אך בהחלט יש לקחת את ההמלצות בעירבון מוגבל. קחו בחשבון שרצוי שאת ההמלצות תקבלו מאנשים שחברת הקייטרינג סיפקה להם קייטרינג איכותי לחתונה ולא לאירוע שאינו קשור.

טעימות
והגעה לאירוע אחרי שמצאנו חברת קייטרינג לחתונה שעונה על דרישות השירות הבסיסיות שלנו, קיבלנו ממנה תפריט הוגן ומתאים, ואף ביררנו מעט וקיבלנו המלצות טובות, הגיע העת לקדם את העניין ולקבוע פגישה. אין טעם בפגישה "רגילה" או היכרותי. רצוי כבר להגיע לאירוע שדומה לשלנו (כלומר חתונה) הן מבחינת מהות האירוע והן מבחינת התפריט. באירוע תוכלו לראות איך חברת הקייטרינג מתפקדת וכל זאת בצפייה נוחה מהצד. הביאו אתכם כלי כתיבה ודפים ורשמו את כל ההערות שיש לכם. שימו לב לדרך בה מוגש האוכל, לדרך בה צוות השירות עובד, לשביעות רצון האורחים, וכמובן לתפריט. בידקו את הטעם עונה על הציפיות שלכם, אם יש לכם הערות לגבי התוספות השונות..רשמו הכל, בכדי שבפגישה הבאה עם חברת הקייטרינג לא תשכחו את הפרטים הקטנים.